Реферат про ядовитые грибы

Posted on by rioracno80

Каких только их разновидностей не попадается в нашей стране. Это позволит сократить случаи отравления ядовитыми грибами, позволит проводить профилактику отравлений. Спасибо, вам отправлено письмо. Даже в варёном виде не теряет своих вредных качеств. Ядовитые грибы обязательно вызывают скисание молока. Зеленоватый пушок плесени на забытом в шкафу куске хлеба — гриб.

Неумение отличить ядовитый гриб от съедобного может привести к непоправимым последствиям. Среди кустарников, березняков, хвойных и лиственных лесов широкое распространение имеет гриб свинушка. Образуя группы, он занимает преимущественно влажную почву. Можно также встретить его на опушках и в оврагах. Знания о токсичных свойствах этого гриба необходимы, так как при употреблении его в пищу в организме человека постепенно накапливаются вредные вещества.

К таким грибам относится свинушка тонкая Раxiilus involutus Batsch: Fr. Шампиньоны очень важно срывать с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии вальвы. Кишечник очищают также с помощью клизмы. Toggle navigation Главная Меню:. Этот тип отравления лечат физостигмином либо атропином.

Отравляющие примеси проникают в гриб за счет его способности впитывать химические вещества и тяжелые металлы. Шляпка гриба, располагающаяся на девятисантиметровой ножке, может быть рыжеватого и желтого оттенков.

Ее середину отличает небольшое углубление. Умелая обработка свинушки разными способами реферат про ядовитые грибы возможность нанесения вреда здоровью человека. С давних пор существует большое количество информации о грибе с привлекательным внешним видом - мухоморе. Насыщенный красный или оранжевый цвет шляпки, на которую будто прилипли белые наросты с неровной поверхностью, привлекает внимание издалека.

За его яркой окраской стоят далеко не безобидные последствия. Попадание мухомора в желудок вызывает расстройство, которое иногда приводит к смерти. Распространенным исходом может быть обморок или удушье.

Знание всех видов мухоморов необходимо для обеспечения собственной безопасности. Если сразу же не приступить к лечению, то спустя несколько дней человек умирает. При отравлении ядовитыми грибами, прежде всего, нужно вызвать врача на дом.

Доклад разные народы россииДоклад возрождение олимпийских игрИстория создания компьютерной мыши реферат
Management эссе на английскомКоллективные трудовые споры курсовая работаВсеволод большое гнездо краткая биография доклад

До его приезда человека укладывают в постель и оказывают помощь. При болях в животе и тошноте — дать выпить несколько стаканов слабого раствора марганцовки или кипячёной воды с реферат про ядовитые грибы. После промывания желудка желательно принять внутрь активированный уголь. В некоторых случаях предлагают выпить молока или употребить слабительное средство.

Ядовитые грибы — будьте осторожны! Первый — это те, которые плохо реферат про ядовитые грибы на пищеварение. Второй — действующие на нервную систему. Третий тип смертелен для животных.

Стоит рассказать еще про один момент. Грибы принято есть либо жареными, либо вареными. Но есть подгруппа ядовитых грибов — сырые грибы. Они менее опасны, чем просто ядовитые представители. Такие грибы могут есть некоторые животные. Перечислять абсолютно всех представителей данного раздела смысла нет, но назвать самых известных. Бледная поганка. Опаснейшая среди ядовитых грибов. Если съесть данный гриб, то смерть наступает в большинстве случаев.

Токсин в поганке весьма устойчив к различным обработкам. Из последствий можно перечислить головную и мышечную боль, тошнота, постепенное разрушение печени и почек, смерть. Их бывает несколько видов и знать все достаточно сложно. Но помнить об опасности красного мухомора должны. О чем говорить, если даже детям ясно, что данный гриб употреблять в пищу. Кстати, некоторые из мухоморов можно спокойно. Но подавляющее большинство для жизни опасно или нежелательно.

Дрожжи — сборная группа грибов: пенициллы, аспергиллы. История открытия пенициллина.

Ядовитые грибы

Грибы в питании человека. Царство грибов, их разнообразие по строению и физиологическим функциям, распространенность в различных местах обитания. Классификация грибов, особенности строения, питания и размножения; питательная ценность.

Шляпочные, плесневые грибы, грибы—паразиты. Обзор основных видов грибов, поражающих культурные растения в почве. Биологическая характеристика неспециализированных почвообитающих паразитов.

Грибы, повреждающие проводящие сосуды, что приводит к увяданию растений в результате действия выделений гриба. Грибы как обособленная группа низших растений, лишенных реферат про ядовитые грибы знакомство с основными особенностями реферат про ядовитые грибы, анализ строения. По незнанию или небрежности смертельно ядовитые мухоморы путают с шампиньонами, зелеными или оливковыми сыроежками, зеленушками, поплавками. Некоторые шампиньоны окраской шляпки и наличием кольца на ножке похожи на мухоморы, но четко отличаются отсутствием вольвы и цветом пластинок.

Пластинки лишь у молодых шампиньонов розоватые, позже они темнеют до коричневого или черно-бурого цвета. Шампиньоны очень важно срывать с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии вальвы. Сходство ядовитых мухоморов с зелеными или оливковыми сыроежками основано на похожести цвета шляпки и пластинок.

Реферат про ядовитые грибы 4524

Пластинки у сыроежек, как и у мухоморов, белые. Главный отличительный признак хороших съедобных сыроежек — зеленой, зеленоватой и некоторых других — отсутствие кольца и вольвы на ножке.

Однако у зеленушки на ножке нет ни кольца, ни вольвы, а цвет пластинок желтовато-зеленоватый. Наиболее опасно сходство некоторых форм и разновидностей полиморфного гриба поплавка серого.

У поплавка серого, как и у ядовитых мухоморов, есть вольва у основания ножки, однако нет кольца. Окраска шляпки и реферат про ядовитые грибы пластинок сходен.

Реферат про ядовитые грибы 8138372

Поэтому обращаем внимание грибников на необходимость внимательно осмотреть ножку на предмет наличия или отсутствия кольца при сборе поплавков. Хороший съедобный гриб — мухомор краснеющий — можно спутать с ядовитым мухомором пантерным, однако они четко отличаются цветом мякоти.

8806908

У ядовитого мухомора пантерного она белая, на изломе не изменяется, а у съедобного мухомора краснеющего мякоть на изломе розовеет. Смертельно ядовитый паутинник оранжево-красный — малоизвестный гриб, имеет сходство с некоторыми съедобными паутинниками. У населения Карпат паутинники вообще не пользуются популярностью, поэтому опасность сбора паутинника оранжево-красного вместо какого-либо из паутинников съедобных мала.

Для ознакомления широкого круга грибников со смертельно ядовитым паутинником оранжево-красным приводим его важнейшие признаки.

Реферат про ядовитые грибы 8242

Шляпка 3 — 9 см в диаметре, оранжевая реферат про ядовитые грибы коричнево-красная, апельсиново-оранжезая, сухая, матовая. Ножка 4 — 9 Ч 0,5 — 1,5 см, ржаво-желтая, гладкая, сухая. Мякоть желтоватая, со слабым редечным запахом. Пластинки оранжево-охряные или оранжево-ржавые. Споровый порошок коричневатый. У молодых плодовых тел имеется паутинистое частное покрывало реферат про ядовитые грибы.

Особо следует обратить внимание на двойников ценных съедобных опят осенних настоящих, летних опятядовитых ложных опят — серно-желтого и кирпично-красного. Ложные опята отличаются от съедобных серой, буро-зеленоватой, светло-буроватой окраской пластинок, цветом спорового порошка и светло-красновато-коричневой, серно-желтой окраской шляпки. Опасные ядовитые говорушки виды рода Clitocybe — С. Следует помнить, что для ядовитых говорушек характерна белая или беловатая окраска всего плодового тела, а для съедобных — беловато-желтоватая, желтовато-бурая, серая, пепельно-серая.

Подвишень четко отличается от ядовитых говорушек цветом пластинок желтовато-розовыеспоровым порошком розовыйформой спор широковеретеновидные, удлиненно-эллипсоидные, с тремя продольными морщинистыми бороздками ; у говорушек пластинки и споровый порошок белые, споры эллипсоидные, гладкие. Смертельно ядовитая волоконница Патуйара Inocybe patouillardii Bres.

У всех шампиньонов ножка с кольцом, а у всех волоконниц, в том числе и волоконницы Патуйара, кольцо на ножке отсутствует. Большинство ядов грибов при термической обработке или длительном хранении разрушаются. Однако токсины некоторых смертельно ядовитых грибов например, бледной поганки проявляют стойкость при нагревании или высушивании. В связи с этим необходим строжайший контроль за используемыми в пищу грибами.

Грибникам следует усвоить такое правило: если пищевая ценность гриба неизвестна реферат про ядовитые грибы сомнительна, не брать. Организация промышленной заготовки и обработки съедобных грибов немыслима без соблюдения установленных на них ГОСТов.

При любом отравлении грибами необходимо вызвать врача или госпитализировать потерпевшего. До прибытия врача больного следует уложить в постель и дать выпить маленькими глотками 4 — 5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры, содового раствора или женщина в песках раствора перманганата калия. После этого вызывают рвоту надавливанием обратным концом ложки или пальцем на корень языка. С целью удаления яда из кишечника больному дают слабительное, которое надо пить сразу после каждого промывания желудка.

Кишечник очищают также с помощью клизмы. Запрещается употребление любых спиртных напитков, так как алкоголь облегчает всасывание грибных ядов.

Следует положить грелки на живот и к ногам больного. Остатки не съеденных грибов необходимо сохранить реферат про ядовитые грибы микологического анализа и точной идентификации, что помогает выявить причину отравления и принять соответствующие меры. Приведем ряд неверных методов распознавания грибов.

ТОП 15 опасных для человека грибов (ядовитые грибы)

Еще раз акцентируем внимание читателя: все они в действительности лишены каких-либо оснований и ориентироваться на них нельзя! Опущенная в отвар реферат серебряная ложка или серебряная монета чернеют, если в кастрюле есть ядовитые грибы.

Потемнение серебряных предметов зависит от химического действия на серебро аминокислот, содержащих серу, в результате чего образуется сернистое серебро черного цвета.

Такие аминокислоты есть как в съедобных, так и в ядовитых грибах. Поэтому этот метод не позволяет выявить ядовитые грибы. Если головка лука или чеснока буреет при совместной варке с грибами, то среди них есть ядовитые. Побурение лука или чеснока могут вызывать как ядовитые, так и съедобные грибы, в зависимости от присутствия в них фермента тирозиназы. Личинки насекомых и улитки не поражают ядовитых грибов. Личинки насекомых и улитки едят как съедобные, так и ядовитые грибы. Ядовитые грибы обязательно вызывают скисание молока.

Скисание молока происходит под влиянием ферментов типа пепсина и органических кислот, которые могут содержаться как в съедобных, так и в ядовитые грибы грибах. Ядовитые грибы обязательно имеют неприятный запах, а съедобные — приятный.

Запах смертельно ядовитой бледной поганки ничем не отличается от запаха шампиньонов. Все грибы в молодом возрасте съедобны. Бледная поганка в одинаковой степени смертельно ядовита как в молодом, так и в зрелом возрасте. Следовательно, ни в коем случае нельзя полагаться на ядовитые грибы, привлекающие простотой и легкостью, мнимые способы распознавания грибов. Единственный верный способ надежной профилактики грибных отравлений — умение различать основные съедобные и ядовитые грибы по внешним признакам и никогда не употреблять в пищу грибы неизвестные.

Многие про обладают не только ценными пищевыми, но и лечебными свойствами. В последние десятилетия грибами стали интересоваться как источником антибиотических и лекарственных средств. Наука о лечении разных болезней грибами называется фунготерапией.

В настоящее время из плодовых тел этого гриба получен антибиотик агаридоксин, обладающий сильно выраженным действием на многие болезнетворные микроорганизмы. Например, есть белый гриб, который можно употреблять в пищу, а еще есть желчный гриб, вот он уже относится к разделу ядовитых. Гриб достигает 20 сантиметров зрелый мухомор, молодой до 8 сантиметров, шляпка красного цвета, ножка около 2 сантиметров толстая и мясистая, часто встречается под еловыми деревьями и березами.

3 comments