Доклад по биологии про витамин а

Posted on by Альбина

Эти витамины затем проходят по кишечнику, не усваиваясь, поскольку они растворены в минеральном масле, из которого организм не может их извлечь. Новейшие данные Есть данные, что витамин А способствует поддержанию постоянного уровня сахара в крови, помогая организму более эффективно использовать инсулин. Физико-химические свойства и метаболизм витамина B12, его биологическая роль в организме. Продукты, содержащие витамин А. Популярный компонент омолаживающих кремов и один из привычных поводов закупаться рыбьим жиром — витамин А. Витамин А поддерживает ночное зрение путём образования пигмента, называемого родопсин, способного улавливать минимальный свет, что очень важно для ночного зрения. Этого не наблюдалось в присутствии витаминов E и C, которые защищают молекулу от окислительной деструкции [2].

История открытия витамина В Физико-химические свойства и метаболизм витамина B12, его биологическая роль в организме. Клиническое применение кобаламина. Понятие и причины гиповитаминоза В Оценка обеспеченности организма антианемическим витамином.

Витамин А (ретинол)

История открытия витамина В1. Химическая природа, биохимические функции.

Доклад по биологии про витамин а 5222921

Свойства витамина В1, его суточная потребность. Роль тиамина в организме, гиповитаминоз и гипервитаминоз. Связь витамина с другими соединениями. Антивитамины, применение тиамина. Биологически активные вещества, возникающие под действием ультрафиолетовых лучей. Основные функции витамина D. Витамин А является жирорастворимым витамином и включает ряд близких по структуре соединений:. Впервые витамин А был выделен из моркови в году, поэтому от английского carrot морковь произошло название группы витаминов А - доклад по биологии про витамин а.

Зеленые и желтые овощи морковь, тыква сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушкибобовые соя, горохперсики, абрикосы, яблоки, виноград, доклад по биологии про витамин а, дыня, шиповник, облепиха, черешня; травы люцерна, листья бурачника, корень лопуха, кайенский перец, фенхель, хмель, хвощ, ламинария, лимонник, коровяк, крапива, овес, петрушка, мята перечная, подорожник, листья малины, клевер, плоды шиповника, шалфей, толокнянка, листья фиалки, щавель.

Рыбий жир, печень особенно говяжьяикра, молоко, сливочное масло, маргарин, сметана, творог, сыр, яичный желток. Лучшие источники витамина А - рыбий жир и печень, следующими в ряду стоят сливочное масло, яичные желтки, сливки и цельное молоко. Исследования последних лет показали, что ни один из растительных или животных продуктов не может восполнить дефицит витамина А, поэтому необходим необходим его дополнительный прием.

Витамин А участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.

Издавна известно благотворное влияние витамина А на зрение: еще в древности вареная печень - один из основных источников витамина А - использовалась как средство от ночной слепоты. Витамин А необходим для нормального функционирования иммунной системы и является неотъемлемой частью процесса борьбы с инфекцией.

Медицинские рефераты. Всё для студента-медика. Пожалуйста, подождите Главная Регистрация Добавить на сайт. Регистрация Напомнить пароль? Введение 2. Витамин А. Строение и свойства 3. Роль и значение витамина А в организме человека 4.

Источники витамина А 5. Гипо- и гепервитаминозы витамина А 6. Заключение 7. Список литературы 1 Введение Всем известное слово "витамин" происходит от латинского "vita" - жизнь.

Такое название эти органические соединения получили не случайно: роль витаминов в жизнедеятельности организма чрезвычайно велика. С древних времен люди замечали определенные особенности, за некоторыми из продуктов, например древние Египтяне знали, что кормление пациентов вареной печенью помогает вылечивать сумеречную слепоту, болезнь, вызванную дефицитом витамина А. В доклад по биологии про витамин а шотландский хирург Джеймс Линд обнаружил, что пищевые продукты цитрусовых помогали предотвратить цингу, особенно тяжелую смертельную болезнь, при которой коллаген должным образом не формируется, вызывая плохое заживление ран, кровотечение десен, серьезные боли и смерть.

Но, что же особенного в этих продуктах? Но в году русский ученый Николай Лунин, изучавший роль минеральных веществ в питании, заметил, что мыши, поглощавшие искусственную пищу, составленную из всех известных частей молока казеина, жира, сахара и солейчахли и погибали. А мышки, получавшие натуральное молоко, были совершенно здоровы. Еще через 16 лет нашли причину болезни "бери-бери", распространенной среди жителей Японии и Индонезии, питавшихся в основном очищенным рисом.

Реферат климатология и метеорологияДипломная работа на тему переломы
Доклад на тему геополитическое положение россииОрганизация и проведение социологического исследования реферат
Обязательная контрольная работа 2 по физикеМетоды и способы очистки сточных вод реферат
Контрольные итоговые работы по химииРецензия на общеразвивающую программу по фортепиано
Как делать эссе по английскомуДуговые сталеплавильные печи реферат

Врачу Эйкману, работавшему в тюремном госпитале на острове Ява, помогли Их кормили очищенным зерном, и птицы страдали заболеванием, напоминавшим "бери-бери". Но заменив рис на неочищенный - болезнь проходила. Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в году. Год спустя он же придумал и название - от латинского vitamine: vita — жизнь и доклад — класс химических кризис 1998 реферат, к которому принадлежит это вещество.

Но тем не менее изучение влияния витаминов на организм продолжается и не безуспешно, например некоторые ученые пришли к витамин, что витамин А способствует поддержанию постоянного уровня сахара в крови, помогая организму более эффективно использовать инсулин.

Есть каротиноиды в бобовых. Toggle navigation. Доклад по биологии про витамин а о здоровом образе жизни. Независимость как преодолеть алкогольную и наркотическую зависимость.

Узнайте адреса центров здоровья в своем городе. При передозировке проявляет токсичность [2]. Витамин был открыт в году. В году была описана его структура, а в году его удалось кристаллизировать [3]. Витамин А выполняет множество биохимически важных функций в организме человека и животных. В форме ретиноевой кислоты витамин стимулирует рост биологии про развитие. Ретинол является структурным компонентом клеточных мембранобеспечивает антиоксидантную защиту организма [2].

При недостатке витамина A развиваются различные поражения эпителияухудшается зрение, нарушается смачивание роговицы. Также наблюдается снижение иммунной функции и замедление роста [4].

[TRANSLIT]

Открытие самого витамина A произошло в году. Две группы учёных — Элмер Макколлум — и Маргарет Дэвис — из Висконсинского университета и Томас Осборн [en] — и Лафайет Мендель [en] — из Йельского университетанезависимо друг от друга после серии исследований пришли к выводу, что сливочное масло и желток куриного яйца содержат какое-то необходимое для нормальной жизнедеятельности вещество. На их экспериментах было показано, что мыши, питавшиеся лишь комбинацией казеинажира, лактозыкрахмала и соли страдали от воспаления глаз и диареи и умирали по происшествии около 60 дней.

При добавлении в рацион сливочного масла, масла из печени трески или яйца они приходили в норму. Это означало, что требовалось не только наличие жира, но и какие-то другие вещества. В году Джек Сесиль Драммонд [en] доклад по биологии про витамин а предложил новую номенклатуру витаминов и после этого витамин приобрёл современное название [5].

Доклад по биологии про витамин а 5785

В том же году Хопкинс показал, что при окислении или сильном нагревании витамин A разрушается [5]. В году швейцарский химик Пауль Каррер — описал химическую структуру витамина A.

ВИТАМИН А

Его достижение было отмечено Нобелевской премией по химии в году. Гарри Холмс — и Рут Корбет кристаллизовали витамин A в году. Отто Ислер — в году разработал промышленный метод его синтеза [5].

Роль витамина A в зрении была открыта биохимиком Джорджем Уолдом —за что он получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине в году [5].

Вещества группы витамина A являются кристаллическими веществами. Они нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в органических растворителях [6]. Ретинол разлагается кислородом воздуха и очень чувствителен к свету. Все соединения склонны к цис - транс -изомеризации, особенно по связям 11 и 13, однако кроме цис -ретиналя все двойные связи имеют транс -конфигурацию [6].

Доклад по биологии про витамин а 7913

В организме окисляется до ретиналя витамин A-альдегид и ретиноевой кислоты. Депонируется в печени в виде ретинилпальмитатаретинилацетата и ретинилфосфата [2]. В продуктах животного происхождения содержится во всех формах, однако так как чистый ретинол нестабилен, то основная часть находится в виде сложных эфиров ретинола в промышленности в основном выпускается в виде пальмитата или ацетата [7]. Витамин А присутствует в продуктах животного и растительного происхождения, особенно много его в печени морских рыб и млекопитающих.

Фармакологические эффекты витамина А определены именно этим свойством. Признаки гипервитаминоза. На свету родопсин расщепляется на белок опсин и ретиналь; последний подвергается серии конформационных изменений и превращению в транс-форму. Такой лиганд-рецепторный комплекс связывается с участками ДНК и вызывает супрессию генов, регулируя таким образом синтез белков, ферментов или компонентов тканей, и проявляется это действие как в эмбриогенезе, так и в морфогенезе [2] [4]. Савченко, Е.

Источником витамина для человека могут также быть каротины. Они нетоксичны в высоких дозах, но не могут полностью заменить ретинол, так как лишь ограниченное количество способно превратиться в витамин A.

Список литературы 1 Введение Всем известное слово "витамин" происходит от латинского "vita" - жизнь. При приеме препаратов, понижающих уровень холестерина, нужно принимать во внимание, что они могут нарушать всасывание жиров и жирорастворимых витаминов, поэтому прием витамина А должен осуществляться в разное время с гиперлипидемическими средствами. National Agricultural Library. Механизм образования зрительного сигнала на примере родопсина таков [2] :. Методы определения витамина.

Хорошими источниками являются красный перец, зелёный лук, салат, тыква и томаты [2]. Генетически модифицированный золотой рисв зёрнах которого содержится большое количество бета-каротина, является потенциальным решением для устранения дефицита витамина A. В среднем взрослому мужчине нужно мкг, а женщине мкг витамина A в сутки.

Усвоение витамина A из продуктов и лекарственной формы происходит с участием специальных гидролаз карбоксилэстеразы и липазы [13] поджелудочной железы и слизистой оболочки тонкой кишки.

3 comments